Was machen Sie eigentlich mit Ihren Äpfeln, Birnen, Quitten oder gar Weintrauben, die Sie nicht zum Frischverzehr verwenden können? Stellen Sie hieraus Weine her? Oder wird in der heimischen Küche mühsam Saft eingekocht?

Der Obst- und Gartenbauverein Strinz-Margarethä bietet die Möglichkeit an, mit der in 2003 neu angeschafften Pasteurisieranlage (Bild1), (Bild2),  Ihre Fruchtsäfte haltbar zu machen. Diese Art der Obstverwertung wurde in den letzten Jahren immer wieder, gerade von Familien mit Kindern gewünscht, um die eigenen Früchte zu verwerten. Dieser Wunsch konnte in diesem Jahr realisiert werden. Hierzu wurde eine Anlage angeschafft, die eine Stundenleistung von 200 Litern aufweist. Mit Hilfe des Apparates wird der Fruchtsaft in einer Heizschlange, indirekt durch ein Wasserbad erhitzt.

Abfüllen kann man den Saft dann in Flaschen oder in ein so genanntes "Bag in Box"-System. In den "Bag in Box"-Kanistern kann man ein größeres Volumen (5–10 Liter) abfüllen. Aus den Behältern kann dann über einen Zeitraum von bis zu 10 Wochen Saft entnommen werden, ohne dass dieser schlecht wird. Die "Bag in Box"-Verpackungen werden von uns zum Selbstkostenpreis an Sie abgegeben.

Und? Sind Sie auf den Geschmack gekommen? Oder stellten Sie, weiter wie in den vergangenen Jahren, Ihren Saft mühsam zu Hause her? Kommen Sie zu uns und informieren Sie sich über die neue Möglichkeit, Fruchtsaft ohne Stress haltbar zu machen.

Oder rufen Sie uns an:

Horst Bodenheimer  06128/41027  (auch Vereinbarung von Kelterterminen)
Christian Rzeznik  06128/48106
Bernd Scheliga  06128/41975